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RITUELS Frizzante #1
Canei Classic Iced
Une nouvelle expérience de vino frizzante
Chaque fois que vous ouvrez une bouteille de Canei, pensez ICE. Prenez un verre à cocktail, votre préféré. Mettez d’abord de la glace et complétez avec du Canei Bianco ou du Canei Rosato.
Ajoutez une rondelle de citron.
Dégustez !
La légende
de la Maison Canei
et de son lion.
La légende raconte qu’il y a plusieurs décennies, Orso Canei, un humble vigneron italien qui avait hérité des terres de ses ancêtres, avait du mal à récolter les fruits de son dur labeur. Les vignes qu’il cultivait, pourtant centenaires, ne semblaient ni malades ni assoiffées, mais produisaient malheureusement peu de fruits et de mauvaise qualité.
Origins
The origin of our Lion
À la fois seigneur et protecteur, le lion représente l’excellence et la grandeur personnifiées. Le roi des animaux. Il règne en maître dans de nombreux contes et légendes, et il en va de même pour celui de Canei. Voici ce que l’histoire raconte : il était une fois un humble vigneron italien qui décida de se rendre dans le petit village de Canei, situé en contrebas de son vignoble. Il tentait de vendre les dernières maigres grappes de raisin qu’il avait. Hélas, il fut éconduit à chacune de ses tentatives.
Découragé par sa malchance, et fatigué par cet effort, l’homme s’assit au bord d’une ancienne fontaine. Soudain, un jet d’eau l’éclaboussa à la tête. Il se redressa immédiatement et se retourna, mais il n’y avait là personne. Il regarda la fontaine de plus près.
En son centre se tenait un majestueux lion d’albâtre. L’unique jet d’eau de la fontaine sortait de la gueule du lion, mais il était très improbable qu’il ait pu dévier suffisamment de son cours pour asperger le vigneron… Son regard se posa alors sur une plaque dorée, située sous le lion. On pouvait y lire : « Fais-moi une offrande pour un nouveau départ. Je protège les cœurs purs et je porte chance ». Insensible à cette fable, l’homme, dépité, jeta ses derniers raisins dans l’eau et s’en alla. Cette nuit-là, il dormit très mal. Le vent hurlait sur ses terres, et une tempête menaçait de frapper. À l’aube, l’homme sortit pour vérifier l’état de ses vignes. À sa grande surprise, au sommet de la colline se tenait un lion à l’allure royale et au pelage doré. Captivé par cette vision, l’homme allait pour s’approcher du lion, mais celui-ci disparut.
Le FABULEUX
Miracle du lion
Stupéfait, l’homme regarda alors ses vignes, et la lumière du jour lui révéla un miracle : elles étaient couvertes en abondance de superbes grappes de raisins dorées, toutes plus juteuses les unes que les autres. L’homme en fut convaincu : le lion avait tenu sa parole.
Sa récolte fut si abondante qu’il dut demander l’aide de tout le village pour la collecter. Une fois tous les fruits transformés en nectar doré, l’homme se rendit au village pour offrir des tonneaux de son précieux vin.
Ce jour-là, les villageois organisèrent une fête. Ensemble, ils festoyèrent toute la nuit. Le vigneron décida d’orner ses tonneaux d’un lion d’or et d’un bouclier de raisins, rendant ainsi hommage au noble bienfaiteur et protecteur de sa terre. Le vin de Canei était né.
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